宴請心中最尊貴的人-唐人薈。
這是站在餐廳前映入眼簾的一句話，但可能會納悶，眼前的是餐廳還是一棟門宅，是的唐人薈就位於一棟豪華民宅內。
對於唐人薈真的不需要過多的介紹，越南現在有越來越多的中式料理，但要能夠拿得出來宴請客人，有獨自的包廂，食物跟服務水準都穩定的，唐人薈絕對是其中之一。
因為工作關係到唐人薈用餐幾次，我覺得很棒的是，這邊都是包廂的方式，就算只有四個人，還是會有服務生在包廂待命，隨時清潔環境換盤子，並不會因為人數少，而疏忽怠慢。
我不知道有沒有拍完全部的菜品，但我記得這樣下來人均差不多1,000台幣，這邊有很多讓我喜歡的菜品，如梨子做成的花瓣，酪梨與鮭魚的搭配，以及那新鮮的蒸魚搭配超大的盤子，我想這在台灣一桌起滿上萬，這邊居然可以用人頭計價，換句台灣人的說法就是這CP值超高。我會喜歡唐人薈的原因有幾個，價錢當然是一件重要的事，第二個就是我去唐人薈吃了幾次飯，也在柬埔寨吃了非常多的中國料理，但唐人薈的料理並非我想像中的多油、重口味，重點是吃完也不會口渴，可能就如菜單說的吧，九分的鮮食材、一分的好手藝。
每次去唐人薈用餐，都是吃不完要打包的狀況，這邊要特別說明一下，水果不是附餐的水果，而是我們自己買進去的，餐廳服務也非常的好，幫忙切水果並擺盤，我想這都是會讓客戶成主顧的原因。
若真的要抱怨這間餐廳有什麼問題的話，我想就是那楊枝甘露真的太少了，畢竟那是我最愛的飲品，怎麼喝都不夠的說。
結論-他是我會一去再去且會推薦別人的中式私廚餐廳。
