很早之前就想介紹這間飯店，畢竟這間飯店的設計感非常新穎，當初在開幕之初可是訂都不到，每個角落都是底片殺手，讓不少網紅前來拍照的一間飯店-Baitong Hotel & Resort Phnom Penh。
位於金邊BKK1的Baitong Hotel，抹去了柬埔寨常用的鮮豔顏色做裝飾，反而用大量的石材，類似清水岩的樣式來設計，整體的感覺更耐看，但還是保有柬埔寨另一個習慣材料-那就是植物，滿滿的植物在飯店生長，就像是在叢林中的綠洲-是個天堂。
大廳的設計相當的樸實，可以看到陽光灑落在上方，抬頭一看。天啊！那不是游泳池嗎???
我覺得很瘋狂，為什麼這樣說呢?在做物業管理的我非常清楚，漏水這個問題是最難搞定的，因為水會往低、會往防水不好的地方滲透，這天花板上的設計，若是哪一天防水層有問題，那真的是一個大工程，還有要是天花板承受不瞭水的壓力，那真的就刺激了；雖然後者是不太可能發生的，因為在這設計上一定會考慮到重量跟相關的風險，但在游泳的我不免還是會邊游邊幻想，等等要是塌了，我應該往那裏跑。
坐在泳池邊就可以一覽飯店的設計，另在這個飯店裡，有兩個泳池一個Spa池，要玩水跟休憩的都會在森林的水池中，而要游泳的就會到頂樓的泳池，但不論你在哪個泳池，要吃東西的話飯店都會幫你送達您的位置，相當方便。
這個環狀的樓梯跟造景當時可是吸引非常多人前來駐足，是因為我不善於拍攝，沒辦法拍出他的美。
另外這個就是我認為這間飯店很棒的地方，在每次的入住都會貼上檢查的貼紙，確保在我們使用前沒人再進去，這樣的小細節在柬埔寨並不常見。
頂樓的部分就是早餐跟晚上的Sky Bar，在柬埔寨幾乎每一棟大樓都有自己的酒吧，這是台灣不常見的，就連民宅的屋頂可能都是一個酒吧，畢竟酒水的生意相對的好做，而Baitong Hotel 的酒吧也非常值得前來，這個就留到下一篇專程介紹好了。
Baitong Hotel 是我非常推的一間飯店，位於最熱鬧的區域，一樓有知名的麵包店，另他結合了柬埔寨知名的按摩店家(BODIA SPA)，住宿還有折價卷及調酒卷，重點是他的住宿並不貴，一般標準房可能才80美金一晚含早餐，我只能說真的物超所值。
我把這篇文章放在柬埔寨投資類，並非想單純介紹飯店設備，有太多比我厲害的旅遊達人在做這種事情，但我就一個投資及營運的角度而言，飯店的訂價可以反映幾件事情，市場需求/成本結構/競爭者跟服務品質。
我想每一個因素變成一篇文章分享，但總結來說呢，Baitong Hotel 的市場地位屬於中階偏上，而一晚80-100美金的住宿，對外國旅客相對便宜，但在柬埔寨基本薪資200美金，或是辦公室一般員工500-600美金的人而言，其實是相對高價，這反映幾件事情。
這樣的客群不會是柬埔寨當地人，基本上都是外國的旅客，而目前旅遊的人口還沒有全部的回來，因以飯店地點跟設施應該要常常客滿，但現況是當天訂都可以，所以市場還是供過於求；再者以柬埔寨建築材料短缺、基礎設施不足下，建造的成本一定昂貴，建造成本、設備維護、人力成本及其它變動成本計算後，通常可以基本算出房價，然而以這樣的房價來說，營運商一定有非常大的營運壓力。
當然每一個營運難題下都會有解，有些是整合供應商、有些是調整人力配置，有些則是產業結盟增加業外收入，雖然我不知道實際營運者，但我就入住幾次的觀察裡，其實Baitong Hotel正在調整中，往更好的體質邁進。
這個世界運轉就是如此，變就是唯一的不變。
