最近台灣的新聞都是在報導柬埔寨的詐騙新聞，以及延伸出的黃賭毒新聞；我想新聞熱度總會過去，人們還是要回歸到正常面。最近也很少更新柬埔寨生活點滴，今天上班前想來杯咖啡的我，莫名就想到這間店-Celsius coffee。
不是只有台灣人愛開咖啡店，在柬埔寨咖啡小店密度，絕對比台灣便利商店來的更高；而位於BKK1的℃咖啡店，他並非是連鎖的店面，也許就是哪一個富有人家的小孩，在最熱鬧的地方，開了一間很乾淨的店。
℃距離我上班的地方非常近，在裝修期間我就每天看著它長大，直到他掛上店Logo，我總覺得似曾相識，像是複製了％ARABICA Coffee，這邊要特別說一下，近期在台北象山開的％ARABICA，真的是吸引到滿滿的人，平常日0830開的店，我0630跑步過去，就會看到有人在等待，更不要說假日的瘋狂人潮，在這麼大的太陽底下等待幾個小時，就為了喝一杯％，我非常佩服台灣人的毅力。
上面幾張就是象山排隊的現況，我很想告訴他們，要喝免排隊的ARABICA嗎? 跟我去一趟柬埔寨，讓您喝到不要不要的，但又怕大家以為我玩時事梗，於是作罷，但柬埔寨很早之前早就開了ARABICA，附上當時寫的文章給大家參考(% Arabica-世界級網紅咖啡在金邊)
故事回到℃，像這樣的小店，通常都不會有餐點的服務，最多就是進一些輕食來搭配，而℃的風格一如柬埔寨的喜歡的模式，用了很多的植栽，簡約的風格去佈置；然而也因為這樣乾淨的店，會吸引到很多網美來拍攝，就我過去生活在周遭，常常看到門口或是店內，一群年輕的妹妹，在瘋狂的自拍。
我點了一杯冰美式，又在旁邊冰箱看到冷萃咖啡，於是就一併的試試看；我也承認我不是懂喝咖啡的人，我只是喜歡嘗試不同東西，對我而言這裡的咖啡，就是水準之中，並沒有太多的驚豔，就是很平滑順口的咖啡；不過這邊還是要提醒一下，柬埔寨的咖啡因都非常的高，剛來到柬埔寨的人喝這邊的咖啡，可能會頭痛、醉咖啡的狀況，但當我們漸漸被養大後，現在回台灣喝咖啡就像在喝水一樣，完全沒有感覺。
℃對我而言，不是一間我特別會前來的小店，我對他的鏈結不是咖啡，而是一種情感，它就好像鄰居般守候在那，每當經過時候，聞到咖啡香、看到這乾淨的店面，可能又不由自主的帶上一杯咖啡，就也是為什麼上班前我想寫下的一篇文章。
想念的是一杯咖啡、也是一段回憶。
