會來這間店的，大概只有兩種人，第一是柬埔寨當地人、第二就是要有柬埔寨人帶才會進來的外國人。
原因無他，從餐廳名字到餐廳的菜單，甚至連點菜，我看不懂也聽不懂。
傳統的柬埔寨餐廳有兩種用餐的地方，一種是正常的桌椅，另一種就是柬埔寨當地習慣的矮桌子，且會有一張躺椅，讓您很愜意的吃飯喝酒聊天；另外就是要特別提醒他們的飲料，會放一籃在餐桌附近，要什麼自己拿，喝不完再退回去就好，飲料通常都不會冰，所以會附上藍色箱子中的大冰塊，而我個人非常的不推薦加冰塊，那些冰塊都不是很乾淨，吃了很容易腸胃不舒服，所以最多就是冰鎮的方式。
傳統的用餐模式大概就變成這樣，如果沒有趕行程，大概可以在此地耗一整個下午。
因為菜單看不懂，只能請柬埔寨人幫我們點餐，跟著手機照片中最多人點的餐就是了，我們點了肉末加蛋、當地海鮮火鍋、一份傳統肉餅、烤雞及田雞。
每一樣菜都配上大量的生蔬菜及柬埔寨的調味醬，味道不脫離酸跟辣，讓我不習慣的是辣肉餅，柬埔寨人說這是非常傳統的味道，可能不適合外國人，另外就是烤雞的肉非常的硬，我想這雞是真真正正放山雞，牠生前一定是在吳哥王朝裡跑的雞，肉感非常的精壯，我的牙齒都不是這隻雞的對手了。
另外就是我已經嘗過海鮮火鍋，這比我金邊吃的口味又更加的酸，味道沒有到不好吃，只是不習慣，火鍋裡有一些溪蟹及奇奇怪怪的海鮮，總之我們無法下嚥的東西，只能請司機大哥幫我們解決。
這是一個很難得的體驗，因為即便在金邊傳統的餐廳，也會因外國人顧客而調整味道，但這餐廳相對傳統，而同行的兄弟中，有兩個人吃的津津有味，嘗試各種生蔬菜，試吃各種調味醬，還評比1、2、3名，讓我們一度以為這兩個人是天生的柬埔寨人，或是那一代有混到血，反觀另外一位兄弟吃得戰戰兢兢，只下嚥幾口白飯，淺嘗幾塊肉，就去抽菸抽個寂寞。
而我們的司機大哥呢?那是吃一個大快朵頤、意猶未盡~~
飲食差異就是如此，沒有好不好，那都是一種過程，一種體驗，也算是一種成長。
