隱身在俄羅斯市場旁的Long after Dark小酒館，相當的不起眼，不知道的人很容易就pass掉，尤其這條街上，充斥各式各樣的酒吧，而酒香不怕巷子深，每每到了周末，外頭總是被熟客塞滿了車輛。
從我第一次造訪Long after Dark就深深的愛上這個環境，是我喜歡的爵士酒館氛圍，放著黑膠唱片，可以選擇吧檯區，調酒師會親切地跟您聊著天，也可以往二樓走一個人靜靜地享受著音樂，而我每次的造訪，總是選擇海景第一排，可以看著滿滿的酒櫃，也可以看著調酒師調的每一杯酒。
Long After Dark 不是只有賣酒，也有販賣餐點，但餐點沒有酒類突出，所以通常我都是吃飽飯前來，坐在這邊聽聽音樂，偷點時光，然而我不得不說這間的調酒師非常的親切，會詢問你要的調酒口感，如果不喜歡還會再幫你改進，另外第一張照片是威士忌加啤酒的組合，雖然沒什麼特別，但我就覺得非常的搭，你可以選擇各式的威士忌，配上他們自釀的啤酒，天啊！酒蟲又開始作祟了。
喝著喝著，調酒師就默默地拿出SHOT杯，來請現場的客人，那種感覺跟在台灣酒吧不太一樣，在Long after Dark就好像家人見面一樣，沒有說喝了多少杯才有一杯SHOT，是一種分享開心的概念，這也是為什麼他們吸引這麼多人前去的原因之一吧；這邊不免讓我想到一段故事，在疫情嚴重時，柬埔寨曾經下了禁酒令，超商、餐廳不准販賣酒，這使很多的酒吧、酒廠嚴重的虧損，甚至倒閉，而為了生存的酒吧，只能打著賣餐點的旗號，偷偷的賣著酒，就曾有這麼一段時間，Long after Dark也如此苦撐著，不賣酒給陌生客人，只賣給他所熟悉的客人，又或者是家人。
感嘆著！這就是所謂的人生啊！
也感謝著！Long after Dark 陪我走過的回憶。
