這是我在社群媒體看到的新網紅咖啡廳-BoBo Cafe,立馬搜尋了位置,殊不知要經過日本橋到水淨華區,雖然不是很遠的地方,但習慣在金邊市區走跳的我,難免覺得有一段距離。
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BoBo Cafe 位於大馬路旁的小巷子內,非常容易pass過去,而且從小巷子進去,總覺得有誤闖別人家的感覺,兩旁的園藝造景,讓我深深地以為這是別人的家,然而走到底就可以看到這期待已久的咖啡店。
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走進BoBo就好像開啟了潘多拉的盒子,不曾想像在金邊也有這樣的餐廳,我想老闆應該是園藝造景背景,在自家的地蓋起了這樣的咖啡廳,整個咖啡廳有99%都在叢林中,小橋、流水,坐一處、喝上一杯咖啡,好不快活。
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園區內唯一沒有植栽的地方就是這1%的玻璃屋,在這樣的氛圍,若是在台灣一定會引起旋風,然而在柬埔寨卻是很普通的存在,或許是因為氣候關係、或許是因為地大物博,有很多資源可以使用,另外在BoBo咖啡一杯飲料約2-3美金,餐點只有簡單的麵包,目前沒有販賣其他的食物,我覺得這樣挺好的,不會因為食物味道而影響了整體植栽的氛圍,真的挺Chill的。
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走進Bobo Cafe沒有想像中的大,整體感受非常的好,或許是因為沒有人,可以盡情的拍照,若是假日前來,或許就會遇上大批的學生拍照、讀書,約會。
在柬埔寨遇到心儀的咖啡廳或是餐廳,我就不是很想分享,但又很怕我的獨享,很快BoBo cafe就消失在大家眼前了,我在柬埔寨的這些日子,發現柬埔寨的餐飲業,其實轉動的非常地快,上個月出現的新餐廳,可能過不到一季又轉手了,但我覺得這不是惡性循環,畢竟在金邊這樣國際化的都市,有不同國家的人,有各種不同的喜愛,餐飲業者勢必要拿出很多的壓箱寶,加入不同的設計元素、食材及風味,吸引人們的道來,畢竟離鄉背井阿~誰也不想虧待五臟廟。
BoBo Cafe或許離我有一段距離,但我會為了你,再次前來的~~