來到柬埔寨三年,直到快離開,我才探訪了這間旅遊網紅店-金邊最好喝的咖啡。
這間旅遊書上必訪店,過去的位置是在俄羅斯市場內,但我為了這間店探訪了幾次俄羅斯市場,但就是無法找到,直到請柬埔寨朋友幫我搜尋,最後才得知因為疫情關係,老闆已經收掉市場內的小攤位,輾轉到附近小巷子內,由於沒有廣告,google map更不會更新定位,所以能在離開前一訪此店,感到相當幸運,還有就是-出外一定要靠朋友:)
就是一間路邊小店,裝潢就用各國國旗還有大家的留言來布置,反正來這種店絕對不是來吃氣氛的,就是衝著咖啡來的,這邊也沒有選擇,不對!應該是說你可以選擇各種你想要的咖啡,但他只提供一種咖啡,不是冰就是熱。
我點了一杯冰咖啡,藏了一口,立馬上頭的苦著實令我吃驚,我在柬埔寨三年已經喝慣了這邊重口味的咖啡,但這杯有種獨特的味道,不是難喝就是有點特別,畢竟老闆已經加了些許的煉乳,應該不至於會如此,當我一口接著一口後,苦味漸漸地變成滑順好喝,老闆也會在額外給你一杯咖啡還有煉乳,就是一種點一杯送一杯的概念,廷划算的。
我覺得這樣的店,其實在柬埔寨很多,那為什麼他有名,就咖啡口味是有些許的不同,但他不是一個我可以久待駐足或是會特別前來的店,最多就是介紹朋友或經過時來上這麼一杯。但他為什麼吸引人??
其實是服務,這位衣著簡單的老人,他在做每一杯咖啡時,都會仔細的擦擦杯子,在上每一杯咖啡給客人時,都會稍稍鞠躬致意並伸出右手希望您細細品嘗,他尊重每一杯他出手的咖啡,也是這樣的小動作,使我會想再次拜訪;老人與我無需言語溝通,他卻教我做人做事的道理,那就是必須認真對待每一件小事,工作如此、生活亦如此。
還有就是,如果你不是重度咖啡者,不要一次喝太多,頭會痛…