隱身在牆後的酒吧-Prei Cocktail Bar

by xgamegary

能夠遇到這間酒吧,也算是相當的神奇,他就是間孤單的小店,坐落在曾經熱鬧的區域,裝潢相當簡單,架上放了些酒,我也因為要買酒,所以踏入這間小店,殊不知牆後面,是另外一個世界。

整體的風格我很喜歡,當我第一次拜訪時,疫情當前禁止群聚,所以試營運的相當低調,幾乎沒有人知道,所以我又一個人包了整個場地。

這間的調酒整體而言是相當好喝的,而且他有相當特別的調酒,那就是用辣椒、胡椒做成的調酒,啤酒基底作成的辣椒調酒,對我來說不愛吃辣的人而言,試相當大的挑戰,但也因為很跳的味道,直至今我還記憶猶新;此外這邊還有一個很棒的點酒方式,將調酒分為甜到酸,清爽到重口味,四個象限,可以選擇你自己喜歡的口感,我覺得那對我這種看不懂調酒名字的人,是個很貼心的服務。

一間好的酒吧,調酒固然非常重要,但若是有好的食物搭配,那絕對是大加分,Prei 就是其中的一間,我不得不說他的餐點深得我心,價錢相對實惠外、份量多又好吃,再加上小店的氛圍,音樂不會過吵,是可以坐下來聊天,偶爾有現場演奏,真的相當吸引我。

不過隨著政府禁酒令及禁止酒吧營業後,Prei 也因此拉上暫停營運的公告,在我回台灣之前一直都沒機會再去光顧,直到最近才有聽說重新營運,希望有機會能再去柬埔寨,喝上那一杯辣椒調酒。

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