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在用餐的時間跟負責點餐的義大利人聊了起來，原來他們三個義大利人受不了西港的高租金跟整體西港的環境，在2019年時決定搬來金邊，當時的西港，錢來的非常快，但水、電、房租、甚至薪資，都比金邊要來的高，這對他們而言並不是一個正常的現象，所以毅然決然地離開西港，接下來算是不幸中的大幸，疫情來襲時他們已經離開西港。

柬埔寨的餐廳非常的多、相同的淘汰速度也非常地快，然而這間越南餐廳，從我2018年到柬埔寨至今，一直都很穩定開著，可說是經典中的經典，另外一件更厲害的事情，他從早餐賣到宵夜。

這讓我想起最近通勤聽的podcast，葉丙成分享創業失敗的心路歷程，常常有人說早知道當初怎樣又怎樣，我就不會失敗了，或是早知道我就去創業，現在就不會在這邊當上班族，然而最經典的那句話就是，失敗並不可怕，比失敗更可怕的事情就是悔恨。

總之在台灣我不常吃到的東西，在那邊都嘗試到了，另外我被孜然粉給養壞了，覺得烤串一定要有孜然粉，那才是中國烤串的精華。

夜晚坐在大馬路旁，喝著啤酒、吃著燒烤配著一碗粥，沒有時間的限制，幾個台灣人或中國人相互取暖、互相鼓勵，他成了我們在異鄉某一種依靠，一碗砂鍋粥暖了我們的胃，同時也暖了我們的心。

若是要吃桌菜、尬酒這絕對不是首選，但若是要喝杯啤酒聽聽live band，他絕對是你的中繼補給站。

中規中矩不會犯錯，但也沒有太特別的記憶，這也就是為什麼我沒有特別分享這間店，因為就我個人口味而言，他就像是課堂中一個不會犯錯、不會遲到、考試也不會不及格的學生，莫名其妙就畢業，然後老師很容易就忽略掉了@@

故事回到自己身上，當我開始發現有多餘的時間，我不想閒著，開始斜槓，創立網頁分享柬埔寨的狀況，演講，當起了跑單幫，甚至開啟了顧問職，我總認為我可以再多做一點點，就是那一點點幾個字，我壓榨自己。

在這兩年的時間，協助企業諮詢、建立組織架構、甚至也到西港現勘過，多數的狀況是不明朗的，有樓盤完工，卻沒有人進駐，有永遠蓋不完的爛尾樓，甚至是企業開始緊縮節省開支，連自己旗下的超市都改階段性開冷氣。

隔壁油飯阿姨看到我這樣，似乎比我還開心地說，你看吧~我就說你要常來擺攤，就會有自己的客人，年輕人就是要多賺一點錢，要好好地拚一拚，邊說之際還不忘給我油飯還有她準備的零食餅乾。