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尤其是烤茄子這道菜，我在金邊的餐廳沒有看過，可能多數的人不愛吃茄子外，就是他真的很難煮出什麼特色，但麵屋 能夠將茄子烤的外焦香內軟，搭上柴魚片、洋蔥及蒜末，就成了一道佳餚。

他有今天的成就並非偶然，在被客戶拒絕上千次後依舊不放棄，要經過多少個夜晚準備資料，才可以讓一個醫生信任投資上百萬。

而0、1的數字就是我現在的世界，不是1就是0，不是輸就是贏，怕的是0之後好久才看到1，又或者是0之後再也沒有1了。

柬埔寨現在的狀況其實沒有想像中的好，也許還要再過幾年的時間沉澱，但我依然認為柬埔寨的未來是值得期望的。

說真的，我並沒有拍太多小龍坎的照片，因為這實在不需要介紹太多，從他每天門口停滿了豪車，還有在疫情同時他又開了一間新的大店，那就知道他受歡迎的程度了。

是阿！物業管理本來就不應是一個削價競爭的產業，我們能帶給顧客的，比他想得更多；我們要給員工的，也比看到的更多。價錢向來都是一個很重要的考量，而價值是凌駕於價錢上，尤其風險發生的當下。

物業管理很重要的核心，是要協助將資產價值提升，在硬體上要維持設施設備的妥善率、在軟性服務上要維持整棟大樓的服務品質

想想在柬埔寨的三年多，吃了很多柬埔寨的餐廳，真的願意讓我從台灣飛2,000公里到柬埔寨吃的柬式餐廳，一間是Labaab Restaurant，另一間就是One More了。

在逛街的過程中看到他們運送冰塊的方式，這也是為什麼我不敢在路邊的店家吃東西，因為他們的冰塊就是這樣運送，就算我說服自己吃下去，我想我的腸胃沒辦法克服；另外就是我也無法挑戰的東西，是一種水溝撈上來的蛤蠣，經過太陽曬後加料就可以吃了，是非常道地的食物，歡迎勇者挑戰。

一陣盲點後，沒有點到中國人說的大骨火鍋，但牛肉火鍋的味道也不錯，再來就是用不知道什麼香料葉子炒的牛肉，另外附上一盤超辣的青蛙，除了太辣的青蛙我真的無法外，基本上這些菜我都是給過，直到下一道菜的出現。