那是男人們下班的聚會，也是離鄉人相互取暖的方式。

豆腐有麻糬的口感，搭配著清醬油，回歸到食物最單純的本質，越簡單的食物越難料理，而這麻糬至今仍難以忘懷，無與倫比的好吃，根本就是天上遺留在人間的食物。

我們出生時孓然一身、離開時也將孤獨一人。而在出生到離開這條路上，我們像是開著公車的駕駛，在特定的點停了停，有人上車、也有人下車，但總有一些人，他會盡可能地陪伴到最後。

我很感謝曾經的要放棄的自己，到最後都沒有真正的放棄。

總之這樣的享受，就是在重要節日的時候前來，比如我離開柬埔寨的最後一晚:)

直到有一天，員工跟我說以後外來客8塊不是吃到飽，而是單點式付費，我才在反思，是不是我吃太多了@@..

在這樣的酒吧內不會覺得壓力很大，尤其當日本人聽到你從台灣來，那真的變成跟鄰居一樣。

我除了喜歡這間店的風格、口味外，我更愛他的策略，專注將一件事情做到最好，This is Samai Rum.