我喜歡這邊調酒的設計，就是簡單乾淨，喝起來也很清爽，當然在柬埔寨一定會用當地的特色，比如生胡椒、蝶豆花等原物料，我倒也覺得不衝突，別有一番風味。

不得不說-他是我在金邊遇到少數調酒有這麼好喝的店，外觀又像藝術品一樣。

基本上我們會在上下年度各辦一場消防講習，可能是針對滅火器/室內消防栓/AED/地震車之類的宣導，由於台灣近年來越來越重視防災演練，這些宣導其實在網路上都可以跟消防隊預約，然後會有消防隊員前來上課，這無疑的是一個非常好的資源。

我把這篇文章放在柬埔寨投資類，並非想單純介紹飯店設備，有太多比我厲害的旅遊達人在做這種事情，但我就一個投資及營運的角度而言，飯店的訂價可以反映幾件事情，市場需求/成本結構/競爭者跟服務品質。

總體而言Jaru餐廳不會是我主要消費的地方，食物的東西很主觀，並非他不好吃，就單純不是我喜歡的味道。

在現場工作的我們，多數面對到都是雜事，廁所的清潔、那裡的設備損壞要修繕、信件送錯公司或是哪台車又停管攔住等等等，諸如此類的事物占據了8成的工作時間，這與我之前負責合約制定、簡報、議價可以說是天差地別。

其實我真的不需要寫太多的文字，面對這一片海，照片就超過我文字表達的能力了。

在西港的那一餐，溫飽的不是我的胃，而是我對西港有不同的見解。