是什麼樣的咖啡廳會讓我一連來三天，我想La.Chronique就是首選。位於俄羅斯市場附近的咖啡廳，屬於法式建築特色，但在柬埔寨三年的我，每次只有經過卻不曾拜訪，直到最近他小小裝修完畢，好奇心驅使下決定一訪。
這一訪、我一連來了三天，新改裝的吧檯配上原有的法式建築獨具特色，餐廳內不刺耳的背景音樂，消費的客群多為西方人士，用著電腦或與朋友相互聊天的，是相當棒的環境氛圍。一樓為咖啡廳，二樓有專屬的會議室，還有二樓以上規劃成酒店，但因為疫情影響酒店尚未營業，要不我一定會搶先體驗看看，另外我最喜歡在走廊上的沙發擺飾，柬埔寨是一個雨季和旱季分明國家，氣候屬於乾熱，跟台灣的悶熱不同，多數人喜歡坐在戶外吹吹風，享受美好的午後。
建築物的本身並不會驅使我一訪再訪，而是這裡的獨特咖啡，我本身不太喜歡喝甜的咖啡，所以我到每間咖啡店都是點美式不加糖，唯獨這間店讓我捨棄了美式，我選擇了野莓咖啡，咖啡加了野莓並沒有搶走咖啡的味道，入口酸酸的味道後帶出甜甜的回韻，像極了戀愛的滋味；再來一杯更神奇的是酪梨咖啡，我必非第一次喝到酪梨咖啡，但唯獨這的酪梨與咖啡搭配得相當滑順，彼此之間完美的結合，不甜不膩，扮演好彼此的角色，就像三十年的老夫老妻一樣，不需言語，確最了解彼此。
有點感傷在我快離開柬埔寨之際才遇見這間店，但換個角度想，因為不滿足所以更加思念，希望有一遭我再回到柬埔寨，我一定再來探訪，也一定要學會念你的店名:) LA.CHRONIQUE..
