我大快朵頤的餐廳,我卻看不懂菜單

by xgamegary

這次回去柬埔寨友人請我去一間餐廳吃飯,說這間餐廳非常的好吃,沒吃過真的不行;我就這麼冒雨跟他騎著小摩托車,在雨中來來回回好幾趟,就為了找餐廳的路口。

說真的我怎麼走到這餐廳的,我還是沒有特別清楚,他就是在一個很不起眼的小巷弄內,蓋起的一個桃花源。

非常柬埔寨風格的當地餐廳,可以坐在原木的餐桌吃飯,也可以體驗草屋的用餐環境,但不管如何,就是沒有冷氣。

當我看到菜單非常傻眼,因為我們兩個都看不懂柬文,店員也不會說英文,我就很懷疑的問著中國友人,請問你之前來吃都是怎麼吃的,他就說用Google翻譯點菜,然後比手畫腳,想辦法溝通,WOW!這愛吃的精神真的是讓人佩服。

反正在柬埔寨餐廳不管點什麼,啤酒跟各式各樣的佐料都會上桌。首先是這個新的啤酒叫Hanuman,說是當地新的品牌,上面的人物是守護神,但他就是淡啤酒,口感喝起來也不像台灣啤酒這麼多泡沫,啤酒花味道不會很重,即使不冰也不難下口,總之跟多數柬埔寨的淡啤酒一樣順口,之後就不用多說..喝就是了。

而這一桌的酌料一定要特別說明一下,有我沒辦法接受的魚露、但有我很愛的香茅、還有炸的蒜片跟一堆辣椒醬,那會看到後面有一桶冰塊,這是喝啤酒加冰使用,但這種冰塊就是用生水去做,大腸桿菌絕對超標,我只會拿它來冰鎮啤酒,絕對無法把它放在我的啤酒裡。

一陣盲點後,沒有點到中國人說的大骨火鍋,但牛肉火鍋的味道也不錯,再來就是用不知道什麼香料葉子炒的牛肉,另外附上一盤超辣的青蛙,除了太辣的青蛙我真的無法外,基本上這些菜我都是給過,直到下一道菜的出現。

當這些菜上來之後,年輕的店員就看著我,指這道白白的肉,問說你知道這什麼嗎?我連他說什麼都不知道,我哪知道這什麼菜,我只知道吃的時候有一點腥味。於是他就摸著他的胸部,說是這裡。我轉頭就問中國人,你是知道這什麼,還是你單純盲點,他說沒錯啊,就是牛的奶。

我們是沒有什麼好吃的嗎?為什麼一定要吃牛的奶呢?

他說這間店最有名的就是一頭牛全身上下都可以吃,光牛的料理就60-70道,你要吃牛鞭也可以。

他雖然沒有這麼難吃,但我還是很難跨過這個領域,默默地吃了幾塊沾的很多醬的奶,之後我還是吃其他道比較舒心。

老實說這間餐廳從我六點抵達到九點離開,基本上都是坐滿的,來來回回非常多人,而且外頭還下著大雨。後來我問了柬埔寨當地人,他們跟我說這間餐廳非常的有名,當然年輕人不會去吃,都是屬於中老年人的客群;柬埔寨人吃飯可能不像我跟中國人,點了一桌的菜,慢慢聊天慢慢吃,算一算我們兩個人花費60美金,其實是相當划算的。

一間我看不懂菜單的店,但卻讓我想要再訪,但下次我真的不想再吃牛的奶了。

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